La manifestazione dedicata al cioccolato più attesa del Nord Italia si prepara a conquistare nuovamente Torino con un’edizione ancora più ricca e ambiziosa. CioccolaTò 2026 si svolgerà da venerdì 13 a martedì 17 febbraio, confermando Piazza Vittorio Veneto come cuore pulsante dell’evento con circa 60 espositori distribuiti in 70 stand.
Dopo il successo straordinario dell’edizione 2025, che ha registrato oltre 100.000 presenze, la kermesse torinese si presenta con il nuovo payoff “Il cioccolato ci ha preso gusto”, un’affermazione che racchiude la maturità raggiunta dalla manifestazione nel panorama nazionale degli eventi enogastronomici.
Una rete di partnership consolidata per il successo dell’evento
La manifestazione gode del sostegno di un’ampia rete istituzionale e imprenditoriale. CioccolaTò 2026 è promosso da Camera di commercio di Torino e Città di Torino, organizzato da Turismo Torino e Provincia con il supporto della Regione Piemonte.
Tra i principali sostenitori figurano Fondazione Compagnia di San Paolo e Fondazione CRT, mentre gli sponsor includono Iren, Fiorfood Coop e Reale Mutua. La copertura mediatica è garantita dai Media Partner Il Gusto, La Stampa, Radio KissKiss e FoodNetwork.
Protagonisti internazionali del cioccolato artigianale
L’area espositiva accoglierà produttori di eccellenza provenienti da tutta Italia e dall’estero. Tra gli ospiti di rilievo spicca Garçoa Chocolate, realtà artigianale di Zurigo specializzata nel processo bean-to-bar, che segue l’intera filiera dalle fave di cacao peruviane alla tavoletta finita.
La manifestazione conferma la presenza di 15 Maestri del Gusto di Torino e provincia, mentre oltre il 45% degli espositori arriva da fuori regione, testimoniando la crescente valenza nazionale dell’evento. Parteciperanno anche il Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica IGP e il Consorzio di Tutela del Torrone di Bagnara IGP.
Palinsesto culturale con ospiti di prestigio internazionale
L’edizione 2026 si distingue per un programma culturale di altissimo profilo che coinvolge prestigiose sedi museali e palazzi storici torinesi. Tra i protagonisti assoluti figura Joanne Harris, autrice del bestseller “Chocolat”, che presenterà il nuovo capitolo della serie “L’apprendista del cioccolato” sabato 14 febbraio al Circolo dei Lettori.
Il programma include anche Felicia Kingsley, l’autrice più letta in Italia nel 2025, e il maestro del trasformismo Arturo Brachetti, che chiuderà la manifestazione martedì 17 febbraio con lo spettacolo “Dietro la maschera” nel Salone delle Guardie Svizzere dei Musei Reali.
Gli eventi culturali si svolgeranno in location d’eccezione come il Castello di Rivoli, il Museo Nazionale della Montagna, il Museo Accorsi-Ometto e il Cinema Massimo, creando un dialogo unico tra tradizione dolciaria e patrimonio culturale cittadino.
Innovazioni dell’edizione 2026: area B2B e partnership strategiche
Una delle principali novità è l’introduzione dell’Area B2B presso SignorVino in Piazza Vittorio Veneto, attiva lunedì 16 e martedì 17 febbraio. Questo spazio esclusivo, supportato da UniCredit, faciliterà l’incontro tra produttori d’eccellenza, buyer nazionali e internazionali, e operatori del settore HoReCa attraverso una piattaforma digitale dedicata.
Significativa anche la charity partnership con Fondazione Paideia e la collaborazione con Frecciarossa Final Eight, l’evento di basket in programma dal 18 al 22 febbraio all’Inalpi Arena, che amplifica la risonanza mediatica della manifestazione.
Radio Kiss Kiss trasmetterà direttamente dalla piazza per tutti i giorni dell’evento, garantendo una copertura live continuativa.
Esperienza dedicata alle famiglie con l’Area Kids
L’attenzione alle famiglie si concretizza nell’Area Kids presso la Scuola Primaria San Francesco d’Assisi, attiva dalle 11 alle 18. I bambini potranno vivere un percorso immersivo a 10 tappe che include il “Tunnel del Cacao”, il “Choco Bowling” e laboratori creativi per conquistare il diploma di “Piccolo Maître Chocolatier”.
La programmazione include laboratori musicali con “Musiche da cioccolato!”, sessioni di poesia con Pino Pace e momenti di “Meditazione del cioccolatino” per un’esperienza sensoriale completa. Gli Incontri LAR di lettura animata, supportati da Novacoop, offriranno quotidianamente alle 17 momenti di condivisione per bambini e genitori.
Creazioni esclusive e tradizione piemontese
I visitatori potranno degustare prodotti creati appositamente per l’occasione, che spaziano dai grandi classici piemontesi come giandujotti e cremini alle interpretazioni più contemporanee con pistacchio e caramello salato, spesso in versione gluten free.
Tra le specialità spiccano le praline con Nocciola Tonda Gentile Trilobata, i nocciolati fondenti al 62% e le innovative fiches speziate con pepe rosa. Per San Valentino sono previste creazioni ad hoc come cuori di cioccolato personalizzabili e cartoline romantiche interamente realizzate in cioccolato.
L’iconica “Nuvola” sarà disponibile sia nella versione gianduja tradizionale che in edizione limitata dedicata alla festa degli innamorati, completando un’offerta che celebra il fermento creativo dei maestri cioccolatieri tra innovazione e rispetto della tradizione.